餅茶 大葉種プーアル茶(熟)一級

茶餅とは、お茶を揉んでお餅状に固め数年熟成させたものです。

中には数十年、数百年寝かせたビンテージものもありとても高価な値で取引されております。

昨今中国国内の経済活況により特級品が品薄になってきており、特級品よりひとつグレードが落ちますが一級品の取扱となります。

特級に比べるとやわらかいく感じます。

この茶餅は中国は雲南省、易武山の大樹茶で、通常の茶葉より大き目の茶葉が特長です。

伝統製法で作られ、二年間熟成されたプーアル茶です。

緑がかった褐色の水色と独特の苦みが特徴。

お好みにより3〜10煎お召し上がりいただけますが、 最初にお湯を注いだときは3秒ぐらいで捨ててください。

（「洗茶」と言います） それによって埃臭さや雑味が取れ、美味しくなります。

茶洗して、3分抽出で飲み比べてみました。

生…緑茶のようなフレッシュな香りや味わいとプアール茶が持つ独特の香りが交じった独特の風味です。

熟…日本で流通している、一般的なプアール茶に近く、イメージ通りの味わいです 陳年香…プアール茶独特の香ばしさが増しています。

あと1〜2分蒸らしたほうが味わいが楽しめそうです。

原産国：中国 雲南 茶葉の形状：茶餅 茶園：吉順号 輸入：茶舗 等級：一級 容量：約357g（一塊のおおよその重さです。

製造の過程で乾燥などにより重量が変化するため数十グラムの幅がございます。

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