印南町産南高梅のパウンドケーキ(焼き菓子)

印南町産南高梅のパウンドケーキ(焼き菓子) 印南町産南高梅のパウンドケーキ(焼き菓子) 印南町産南高梅のパウンドケーキ(焼き菓子)

和歌山を代表する果物のひとつ「梅」。

印南町は隣の南部町と並んで梅の産地です。

数ある品種の中で、最も高級とされているのが「南高梅」。

南部高校の先生と生徒が研究して 改良したからこの名前になったそうです。

梅は繊細な果物なので、虫や病気に弱く 農薬は欠かせないのですが国内の農薬使用基準を 出来る限り下回るよう努力して梅の栽培をしているのが 印南町の庄田さんです。

多少見栄えが悪くても 収穫時に農薬が残留しないように、工夫されています。

その青梅を当店で手間ひまかけて じっくりコンポートにした後ジャムにし パウンドケーキに焼き込みました。

甘酸っぱい梅の香りのケーキに仕上がりました。

  原材料 小麦粉、カルピスバター、紀州うめたまご、砂糖、印南町産南高梅、 梅酒、ベーキングパウダー、ペクチン 夏季(4月〜10月頃)の間、配送中車内の高温から守るため、クール便でお届けします。

到着後は、常温(冷暗所)で保管ください。

  • 商品価格:194円
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